Unsalted Butter

Karena unsalted butter yang saya pesan sudah datang, saya berencana mengganti keju yang biasa Zia pakai dengan butter agar ada variasi rasa. Kenapa saya pilih unsalted butter karena anak usia dibawah 1 tahun belum diperkenalkan dengan rasa asin kecuali dari bahan makanan asli. Setelah sampai butter tersebut saya baru sadar ternyata butter blok lebih mudah didapatkan di supermarket dekat rumah dan harganya jadi lebih murah jika dibandingkan dengan yang cup satuan seperti di foto.

Selain itu eyang ketika belanja menukan labu kuning atau yang biasa disebut kabocha, kabocha ini termasuk karbohidrat dan memberikan rasa manis. Kenapa saya menggabungkan 2 karbo? Karena saya ingin menaikan berat badan Zia agar bisa sedikit diatas garis normal. Dengan keaktifan Zia yang super, Zia terlihat sedikit lebih kurus dari anak-anak seusianya.

Bahan :

1 cup beras putih

Kabocha

Setengah labu siam

Wortel

Tofu rasa ayam

 Ati ayam
Kaldu ayam kampung]
Unsalted butter
Kaldu jamur instant

Reaksi Zia : Zia memberikan reaksi seperti biasa yaitu makan dengan lahap sehingga saya merasa labu siam membuat masakan menjadi lebih manis.

Tofu memiliki beberapa varian seperti rasa telur dan udang, namun dimasa pandemi ini saya lebih memilih rasa ayam yang aman karena ayah Zia memiliki alergi udang dan saya belum berani mencoba apakah Zia menurun ayah yang alergi udang atau seperti ibu yang gemar makan udang. Kekuatiran ayah jika Zia seperti ayah adalah Zia harus ke rumah sakit dalam kondisi seperti ini.

#vhiroespoenyacerita
#harike-18
#tantangan30hari
#kelaskempompong
#bundacekatan
#ibuprofesional