Percobaan ke 2 : Kaldu Sapi

Memasuki hari ke 19 dan saya lupa sudah berapa hari sejak saya mulai masak, sepertinya hari ke 11. Saya kurang puas dengan kaldu ayam kampung kemarin dan untuk itu saya membaca buku kiriman teman saya yang didalamnya dijelaskan tentang macam-macam kaldu. Alhamdulillah ayah membeli iga sapi dan eyang pun bersemangat untuk membuat kaldu demi cucunya tersayang.

Bahan :

1 kg iga sapi

Kaldu Iga Sapi

2 liter air

wortel

daun bawang

seledri

Bahan tersebut di masak hingga agak surut dan mengeluarkan minyak. Kaldu yang dihasilkan sebanyak 1,1 liter atau 11 plastik karena saya terbiasa menggunakan 100 ml kaldu dalam setiap memasak.

Karena eyang merasa rugi jika sayurnya harus dibuang akhirnya eyang memasak sop iga untuk kami semua, terima kasih eyang ...

#vhiroespoenyacerita
#harike-19
#tantangan30hari
#kelaskempompong
#bundacekatan
#ibuprofesional